猜一猜:“挠羊赛”是我国哪个省份的民间体育活动 蚂蚁新村11月24日答案
《支付宝》是一款趣味挑战类应用软件，蚂蚁新村的题目总能带来新惊喜，山西挠羊赛的趣味性让人好奇。小编碎碎念：这题考的是非遗知识，答对还能获得产速加成，真是一箭双雕。
支付宝羊赛
1.猜一猜:“挠羊赛”是我国哪个省份的民间体育活动？
正确答案：山西
答案解析：挠羊赛是山西省忻州市盛行的群众性体育活动，被列为国家级非物质文化遗产。挠羊赛由忻州传统的“角抵”演变而来，角抵斗胜者连续摔倒六个人之后，会得到祭祀用活羊作为奖励，获胜者将羊高高举起以表敬意。
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螺蛳粉的酸臭味主要来自哪种配料
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A、酸笋
B、螺螄汤
2、正确答案：酸笋
3、解析：
螺蛳粉的独特酸臭味主要源于配料中的酸笋。酸笋由新鲜竹笋经密封发酵制成，在微生物作用下，笋中的氨基酸和糖类转化为对甲酚等硫化物，释放出浓郁而特殊的气味。这种气味有人觉得臭，有人却视为“香”，正是螺蛳粉的灵魂所在。相比之下，螺蛳汤以螺蛳、猪骨和十余种香料熬制，鲜醇浓郁，但并不产生酸臭风味。没有酸笋，螺蛳粉便只是普通米粉汤，正是酸笋的加入，才成就了这道柳州小吃“闻着臭、吃着香”的独特魅力。
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